Желания и готовности скинуть вес и получить идеальные формы хватает, как правило, на первые два-три дня "сидения" на диете. С каждым днем наша решимость ослабевает, мы начинаем работать себе поблажки в виде шоколадной конфетки, а, соскучившись по любимому пирогу с повидлом, решаем отодвинуть голодовку до следующего понедельника. Знакомо?

Если питать доверие психологам, до конца выдерживают диеты(от греч. diaita - образ жизни, режим питания), специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи только рядом 20% худеющих. Остальные могут выказать смекалку и вкусить провести свойский аппетит. Так сказать, ошеломить врага психологическим оружием.



1. Перед едой выпейте стакан минеральной воды или томатного сока. Вы частично погасите аппетит (утром обыкновенно есть не хочется) и съедите грубо на треть меньше обычного.

2. Накладывайте пищу в небольшую тарелку - тогда доля будет грезиться больше, и вы, успокоив себя тем, что съели сколь положено, откажетесь от добавки. Этот ложь зрения ещё больше усилит голубой цвет посуды. Да-да, психологи вовсю твердят о том, что голубой успокаивает и снижает аппетит, а яркие оттенки, наоборот, его разжигают.

3. Не добавляйте в кушанье специй и пряностей - они обостряют ощущение голода. В идеале стоит отступиться и от соли с перцем.

4. Ешьте не спеша, неторопливо разжевывая пищу, - в общем, как учили в детстве. И вставайте из-за стола с чувством легкого недоедания. Дело в том, что механизм, отвечающий за насыщение, срабатывает в организме лишь через 20 минут потом еды. А за это период разрешено угнаться опустошить полхолодильника...

5. Кстати, о холодильниках. Лучше не искушать себя и вообще не удерживать в нем высококалорийных продуктов. Отговорки типа "я спрячу полторта в самый-самый отдаленный уголок и заставлю его банками с солеными огурцами - на эпизод гостей" не сработают: одним прекрасным вечером вы вспомните о припрятанном лакомстве и съедите его в одиночку, без всяких гостей.

6. Фрукты, овощи и прочие диетические "выручалочки" лучше держать на видном месте: когда нам хочется "что-нибудь пожевать", мы хватаем первое, что попадается под руку.

7. Отучите себя есть перед телевизором или за газетой с кроссвордами. Рискуете увлечься так, что вслед за тем длительно будете корить себя за несдержанность.

8. За покупками в супермаркет нужно прогуливаться сытым. Тогда не будет соблазна достать всего и побольше, чтобы забить морозильник до отказа.

9. Если не можете дожидаться обеда, угостите себя маленькой конфеткой. Калорий в ней не так много, зато углеводыорганические соединения, в состав которых входят углерод, кислород и водород. В растениях - первичные продукты фотосинтеза и основные исходные продукты биосинтеза других веществ. Углеводы: - составляют существенную часть пищевого рациона человека и многих животных; - подвергаясь окислительным превращениям, обеспечивают все живые клетки энергией; - входят в состав клеточных оболочек и других структур; - участвуют в защитных реакциях организма; - применяются в пищевой, текстильной и бумажной, микробиологической и других отраслях промышленности; - используются в медицине одним духом всосутся в кровь, и чувство голода притупится. Именно по этой причине нам в детстве не давали сладкое перед едой.

10. Около 80% потребляемой за день пищи должно доводиться на завтрак и обед. В утренний рацион желательно включать проросшие зерна злаков (овса, пшеницы, ржи), богатые витамином В, тот, что предотвращает отложение жира и задержку воды в организме. Кроме того, злаки продолжительно перевариваются желудком, а значит вы нескоро почувствуете голод.

11. На обед нужно непременно съедать овощной салат - в нем навалом клетчатки, которая резво насыщает организм и попутно выводит из него излишки холестерина. Вполне возможно, что крупный порции салата вам будет достаточно, чтобы испытать себя сытым.

12. Введите в наш повседневный рационпаек пищевого довольствия бобовые - фасоль, горох, чечевицу. Они улучшают пищеварение и скоро наполняют желудок.

13. Чувство голода в особенности обостряется поздним вечером. Иногда ночные вылазки на кухню "за чем-нибудь вкусненьким" могут затянуться, о чем придется скорбно сочувствовать наутро. Если вы не можете забыться сном на голодный желудок, сделайте небольшую зарядку. Физические упражнения отвлекут вас от навязчивой мысли достигнуть до холодильника и сожгут пару лишних калорий.

14. Если вы почувствуете голод перед сном, скорее почистите зубы. Сработает установка "зубы чистят позже еды", и возделение что-либо проглотить отпадет само собой.

15. В крайнем случае ночью не возбраняется глотнуть полчашки некрепкого теплого чая с нежирными сливками или молоком. Это, к тому же, лекарственное средство от бессонницы.

16. Тем, кто склонен к перееданию, следует перейти на пятиразовый порядок питания. Но при условии, что порции будут небольшими, а еда низкокалорийной. В качестве полноценного блюда засчитываются яблоки, стакан кефира и нежирный йогурт. Кстати, яблоки желательно есть сообща с зернышками: они содержат суточную норму йода.

17. Обмануть аппетит разрешается с помощью настоя из инжира и слив. Рецепт простой: 0,5 кг плодов залить 3 л воды и варить до тех пор, покуда жидкость не "упарится" до 2,5 л. Пить по полстакана перед едой совместно с мякотью фруктов.

18. Умерить аппетит(от лат. appetitus - стремление, желание), приятное ощущение, связанное с потребностью в пище, а также физиологический механизм, регулирующий поступление в организм пищевых веществ поможет и моднячая в эти дни ароматерапия. Как только вы почувствуете в себе позывы к внеплановому приему пищи, понюхайте кожуру грейпфрута или поднесите к носу флакончик с каким-либо ароматическим маслом или духами (особенно действенны цветочные и фруктовые ароматы). Центры голода и обоняния находятся рядом, оттого запахи могут на момент "забить" чувство голода.

19. Чаще надевайте узкие платья или штаны - тогда литой обед в вас физически не поместится.

20. И главное: пища должна быть полноценной и сбалансированной, содержать достаточное число белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Если организм своевременно будет обретать необходимые ему вещества, вам не придется противоборствовать со своим аппетитом хитростью и обманом.

Диана Россоховатская
http://ru.redtram.com/redirect/n4p/62572185/